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这食物每头猪只有一个,健脾胃补气血,27块钱一斤,有条件要多吃

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老一辈留下来的好方法,以形补形,脾胃不好要经常用猪身上的一个部位来煲汤喝,食疗效果非常的好,恰好三伏天,酷暑难耐,人们难免会烦躁上火,心神不定,食欲也会下降,所以饮 食讲究清炎,但是清炎不等于吃素,这时候喝汤是最好的选择,易消化,又能及时给身体补充营养,还能起到食疗的效果。真是一举双得呀。

说了这么多,言归正传,小厨今天带来的这个食材就是猪肚,这食物每头猪只有一个,健脾胃补气血,27块钱一斤,说它贵其实一点也不贵,比农村都要便宜多了,在我老家农村这东西都要卖35斤,新鲜的猪肚,油也多,一个猪肚买下来,至少要七八块,如今在超市里买的猪肚,既干净又便宜,做起来也特别的简单,有条件真要多吃。可能很多人想喝这碗汤也不会做,今天小厨就给大家分享一下详细的做法。

【猪肚汤】

食材:猪肚,玉米,干贝,枸杞,花椒,生姜,料酒,食盐!

做法:

1、先准备好所有的食材,猪肚加食盐反复搓洗干净,再把锅烧热,直接入猪肚干烫,粘液与白色硬皮都会粘在锅里,再清水冲洗干净,玉米掰成小粒, 干贝用水冲洗干净。

2、锅内加入半锅的水,放猪肚,生姜片,花椒,料酒一起焯水,煮开之后再煮五分钟捞出。

3、把猪肚过一次冷水,沥干水分,切成长条。装盘待用。

4、把猪肚倒入高压锅中,加姜片,再倒入玉米粒和干贝。再倒入半锅的水。选煲汤模式。

5、一个小时之后,猪肚汤就煲好了。开锅撒入食盐,枸杞盖上盖子再焖十分钟让其充分入味,最后撒入葱花点缀,汤香浓纯白的,营养又滋补。

脾胃不好的人经常用猪肚煲汤,效果非常好,多年前有位广东的姐姐给我分享过她的故事,她爱人脾胃不好,她就经常煲猪肚汤给她爱人喝,喝了一段时间之后就康复了。所以不妨试试看!

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