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低脂鲜美的香菇瘦肉汤,简单快手,老少皆宜,美容养颜抗衰老!

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白菜香菇瘦肉汤

原料

猪肉300克

香菇50克

娃娃菜80克(可用白菜心代替)

红枣30克

去皮油炸花生米20克

葱段20克

姜片10克

调料

高汤1000毫升(可用清水代替)

植物油10毫升(可用麻油代替)

精盐8克

鸡精5克(可用味精代替)

准备工作

1.准备相应的猪肉、香菇、娃娃菜、红枣、花生米、葱段、姜片,分别洗净备用。

2.将娃娃菜洗净后,叶子用手掰开,从中间顺长用刀划开两半。

3.娃娃菜放入沸水中,快速飞水后,捞出沥水。

4.香菇放入温水中,泡发后洗净。

5.将泡发后的香菇切去根蒂,然后从中间改刀成两半。

6.红枣洗净,去除枣核。

7.猪肉洗净,切成肉丁。

制作步骤

8.锅中放入适量的高汤,烧开后,放入所有的原料,复烧开,中火煮约7分钟。

9.放入适量的精盐调味。

10.放入适量的鸡精调味,盛入汤碗中,淋入少许植物油即可。

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