姜网

买了20斤猪大肠,用“它”代水来炖,猪大肠不腥,还有香味

      编辑:姜姜       来源:姜网
 

不知道你喜欢吃猪大肠吗?用猪大肠做的菜,你知道几种?我是非常喜欢吃猪大肠的,喜欢用猪大肠做成红烧猪大肠、辣炒猪大肠、辣炒猪大肠、九转大肠等,这些都是我经常做的拿手好菜,特别喜欢猪大肠做的菜。但是你知道如何做猪大肠最好吃吗?今天我就告诉你一下。这次我特意买来20斤的猪大肠来做这道菜。把这些猪大肠放到盆子里给清洗干净,清洗猪大肠要花费的时间比较长的,因为猪大肠比较脏,洗的时候一定要多洗一下才行。

要想把猪大肠做得好吃一些,清洗这一步是相当重要的!洗得好吃,味道才会更加好吃!但是要想让这猪大肠更加美味,还得用“它”来代替水煮,这样煮出来的猪大肠不仅不腥,而且还有股甜香味儿,那这个你知道这是什么东西吗?那就是椰子子,最好是刚刚从树上摘下来的新鲜椰了,如果没有的放话,用超市买回来的也可以的,把椰子挖一个洞,面的椰汁给弄出来。

这时候猪大肠也清洗干净了,把猪大肠放到锅里煮,煮的时候,里面加上一些香茅草、大蒜、姜片等去腥,再把之前弄出来的椰汁倒在锅里一起煮。用椰汁来代替水。大概煮个一个半小时,这美味的猪大肠就做好了。

这就是炖好的猪大肠了,此时的猪大肠闻上去,没有半点的腥味,而且还有着淡淡的香气。煮好之后,再锅里放上一些酱油来调色,这美味的猪大肠就做好了。这样做出来的猪大肠真的是太棒了,让人看着就忍不住口水直流呢!

这就是猪大肠最好吃的做法了,如果你感兴趣的话,可以试着做一下哦,这样做出来的猪大肠是最美味的!不仅不香,而且还有香气,实在是太好吃了!喜欢这道菜的话,请帮忙点赞一下哦,以后我会给大家分享更多美食的做法的!

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章