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三伏天健脾:这一物6种食补做法,美味又健脾!

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鱼和熊掌不可兼得乎?这一物的6种做法,美味与健脾二者兼得!

三伏天,正是健脾养胃时,而食补健脾尤为推荐,药效温和,老少皆宜,兼顾美味,鱼和熊掌兼得,脾胃虚寒,食物不振者一定要看看,绝对实用!前面我们已经推荐了好几篇关于三伏天健脾的文章,也得到了很多朋友的认可,那么,今天再次推荐一款健脾好东西,以食补的方式,推荐6种做法,不仅好吃,还健脾,是吃货专利,希望大家用的上!

三伏天,正是健脾养胃时!

重要的事情说三遍:仅供参考,仅供参考,仅供参考!

今天小编推荐:砂仁

【来源】属姜科植物阳春砂,绿壳砂,或海南砂的干燥成熟果实,晒干或者低温阴干。

【别名】缩沙密,砂果,土密砂,阳春砂仁等

【性味归经】辛,温,归脾,胃,肾经

【主治】化湿开胃,温脾止泻,脾胃虚寒,呕吐止泻(只罗列部分我们今天介绍的需求功效)

【禁忌】阴虚血燥慎用

砂仁

推荐一:三香猪肚汤

材料:肉桂50g,砂仁6g,豆蔻20g,猪肚1个。

做法:三种药材研成粉末,放入猪肚中,以绳扎口,文火炖煮120分钟。

功效:温胃行气,健脾化湿,用于治疗因脾虚引起食欲不振,消化不良等症状。

三香猪肚汤

推荐二:砂仁蒸塘鲺(也叫胡子鲶)

材料:春砂仁3-5g,陈皮丝3g,生姜丝若干,塘鲺250-500g为佳。

做法:塘鲺处理干净,以材料覆盖,加少许盐,上锅清蒸45-60分钟。

功效:行气健脾,健脾养胃,适用于脾胃虚弱,消化不良,食欲不振等症状。

砂仁蒸塘鲺

推荐三:砂仁茵陈鲫鱼汤

材料:砂仁5g,茵陈30g,鲤鱼500g,生姜片若干。

做法:鲤鱼两面煎,加水适量,加入砂仁,茵陈,姜片,文火慢炖60-80分钟。

功效:健脾祛湿,行气退黄,适用于脾胃虚寒,湿气重等症状。

推荐四:砂仁汤包猪肚汤

材料:砂仁(10g)汤包1个,猪肚1个。

做法:砂仁,猪肚放入猪肚,以绳扎口,文火慢炖60分钟。

功效:健脾养胃,祛湿止泻,用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏稀,寒湿下注,四肢乏力等症状。

砂仁汤包猪肚汤

推荐五:砂仁羊肉汤(夏季天气热,羊肉要适量)

材料:砂仁(25g)汤包1个,养肉500g,生姜片若干。

做法:砂仁汤包,养肉。生姜,加水文火煮至软烂,去汤包,加适量盐调味即可。

功效:健脾养胃,补气养血,和中养颜,适合于脾胃虚寒,气血不足等症状。

砂仁羊肉汤

推荐六:砂仁淮山乳鸽汤

材料:砂仁15g,淮山药25g,乳鸽1个,生姜片3片,胡椒5g。

做法:文火慢炖60-90分钟。

功效:温中健脾,和胃止吐,适用于脾胃虚寒,慢性胃炎,胃溃疡,食欲不振,反胃等症状。

砂仁淮山乳鸽汤

总结:鱼和熊掌不可兼得乎?这一物的6种做法,美味与健脾二者兼得!小编认为:三伏天健脾养胃很重要,而食补健脾是最好的方法,效果显著,药效绵柔,以上关于砂仁的6种食补法就是小编今日推荐的三伏天食补健脾法,美味又健脾,老少皆宜。

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我是Dr花开向阳,花开向阳。只为彼岸春天!

参考文献:《药食同源日常应用3000例》

(PS:图片仅供参考,如有涉嫌违规,请联系我们!)

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