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大姜是常见的配料,种植时催芽很关键,一起来了解下

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提到大姜很多人肯定是熟悉的,其实就是我们平时吃的生姜,现在生姜的品种还比较多,那种老一点的生姜可以当作配菜来吃,平时我们吃的很多菜里面都需要用到生姜的,因为生姜是可以用来帮助去腥的。另外像嫩的小生姜可以腌制起来,这样就能够当作小菜来吃了,早上喝粥的时候吃也不错,不仅是口感好同时也是有营养的,生姜还可以帮助驱寒气。

大姜的种植是通过播种的方式来完成的,但是催芽可是很关键的,必须要经过催芽才可以保证大姜的正常生长。但是很多的新手并不懂催芽的方法,其实大姜的催芽有三种方法,可以选择适合自己的一种方法。第一种就是阳畦催芽法,要先挖一个阳畦,尺寸可是要把握好的,最好是宽度在15米,深度是在0.6米,底部还需要铺上一层干的稻草,这些都准备好了之后再将大姜的种子放进去,大概堆高成30厘米的厚度就可以了。然后再用地膜给盖好,在晚上冷的时候再铺上一层稻草,这样大概一个月左右的时间就可以成功的催芽了。

第二种方法就是蒸笼堆砌法,这个是需要准备火炕的,很多农村地区都是有这样的火炕,要将大姜种子都堆积在火炕上面,堆积的方法也是有讲究的。

第三种方法就是温室催芽的方法,这个方法使用的是最多的,同时也是成功率最高的。要先在温室里面准备一个干的稻草,然后将生姜放在温室的稻草上面,温室的里面的温度也是一定要控制好的,温度最好是控制到20到23度左右,大概需要三天左右的时间就可以催芽成功了。

其实在催芽之前还需要先选种,必须要选择合适的种子才可以,大姜的种植时间一般是在三月份,要是选择了合适的种子,这个时候种植是最关键的。姜块要选择肥大的,然后表皮看起来也是有光泽的,质地一定要坚硬不能是软化的,最关键的是没有虫害的生姜才可以。然后就是晒种,但是要先将生姜给掰开,掰开了之后才可以晒种,这样可以晒死上面的细菌,同时还可以有利于生姜的出芽。在晒生姜的时候最好是摊开的薄一点,这样在晒种的时候可以更加容易翻动,晒种的时间一般在一周左右就可以了,接下来就是催芽的环节了,至于催芽的方法上面已经提到了,不管怎么说做这些准备都是为了帮助催芽成功。

个人认为大姜的种植还是挺难的,但是催芽的这个环节肯定是不能忽视的,要是忽视了这个环节会直接影响到出芽率的,结果大姜的产量也是会直接受到影响,所以说大姜的种植需要足够的经验和知识。可以在种植之前先去学习,尤其是一些大的种植户,采取的是大棚的种植,因此一定需要专业的种植经验才可以,只有做足了准备才可以帮助种植成功。

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