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生姜的功效与作用

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原标题:生姜的功效与作用

华龙网7月30日16时30分讯 生姜是我们家常常见的一种调味品,在生活中的应用是非常广泛的。那么食用生姜的注意事项有什么呢?那么就跟随小编一起来看下文吧。

1、解毒杀菌

姜葱蒜被人们认为是厨房杀菌的必备品。生姜首当其冲。日常在吃鱼虾蟹等海鲜时,通常会放上一些姜末、姜汁,这也是利用了生姜的解毒杀菌作用,吃起来不仅美味,也更健康。

2、预防感冒

古人就有生姜治百病的说法,早晨清醒起床,含一片生姜,让生姜的气味在口腔内散发、扩散,坚持食用,对预防感冒大有裨益。同时在感冒后,利用生姜的食疗配方,可以有效的缓解感冒。

3、祛风散寒

生姜辛辣多丝,可增加血液循环,使全身发热,具有抗寒、发汗的功效。夏季虽然天气炎热,但阳气在表,阴气在里,所以要吃姜驱逐体内的寒气,发挥出生姜祛风散寒的功效和作用。

4、解酒

人在大量饮酒之后血液中的酒精浓度会明显的上升,这时醉酒的主要原因,而酒精是在人的肝脏中进行代谢的。生姜辛辣,可加速血液流通,能促进血液中酒精的消化,在酒后喝一小口生姜蜂蜜水,可以缓解或消除酒醉。

5、美容防衰老

生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。

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