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生姜对我们健康有什么好处?

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在厨房里,我们一直用生姜姜糖蜜饼干喝姜茶作为印度菜和亚洲菜作为调味剂,但姜根除了是地球上最美味、最独特的香料之一之外,长期以来一直被吹捧为解决一系列健康问题的灵丹妙药。今天,生姜对健康的好处越来越被西方医生和我们中间的健康意识所认识到,这是有着轶闻证据的。

从营养上说,香料是一颗明星。在一整杯切碎的生姜根中,你会发现大约80卡路里的热量,少于18克的碳水化合物,以及大约2克的纤维和蛋白质。在食谱中加入一汤匙,你添加的热量少于5卡路里,这就是为什么KeriGans,RDN,认证的瑜伽教练和拥有者凯里甘斯。他说:“生姜的用量很小,热量太低,根本无法提供大量的卡路里、碳水化合物或糖。”每咬一口生姜还含有维生素和矿物质。比如铁,维生素C,钾,镁和锌。

虽然根本身看起来很吓人,但不要让自己被关闭;生姜实际上是有很多不同形式的(而且是有益的)的。甘斯说:“生姜可以是新鲜的、干燥的、粉状的、去皮的,也可以用作油、薯片或果汁。”

如果它的风味和营养状况不足以让你跑到农贸市场或杂货店,也许生姜的健康好处会。继续阅读,了解更多关于生姜如何促进你的健康的知识。

生姜能止住恶心

在一次特别颠簸的汽车旅行中,有人曾被告知要爆姜糖吗?那是因为生姜能帮助你平静胃部不适。研究表明生姜可以治疗因旅行、怀孕或其他原因引起的恶心。甚至化疗 “的创始人之一,RD的朱莉?厄普顿说。

事实上,一个泰国人学习,研究发现生姜和降维酮(非处方药中的有效成分)同样有效,可以预防和治疗孕妇的恶心。

然而,“因为生姜含有如此多的生物活性化合物,如果你有疾病或怀孕,你应该提醒你的保健专业人员,你正在服用生姜和多少,”厄普顿说。

它可以减少肿胀,气体和便秘

生姜还可以缓解其他胃肠问题,这要归功于它的消化酶“生姜蛋白酶”,它可以帮助身体分解蛋白质。这种化合物有可能帮助你吃的食物更容易通过你的系统-,反过来,减少你正在经历的膨胀,气体,或便秘。

但是当你已经感觉自己像一条河豚时,你最不想做的事情就是吃一顿正巧含有香料的丰盛的食物。相反,享受一杯自制姜茶,把几片姜片浸泡在一杯热水中5到10分钟,然后慢慢地喝。(或者试试像这样的品牌瑜伽生姜茶和传统医药有机生姜援助)

至于姜汁汽水?大多数品牌几乎没有或根本没有真正的生姜,而且可能含有高果糖玉米糖浆,这可能会使肿胀更严重.甘斯建议,在你走苏打水路线之前,先检查一下原料。

姜可能有助于对抗感染

当你感到感冒来临时,你可能会求助于OJ。但是新鲜的姜汁生姜奶昔可能帮你会做出更好的选择,这要归功于姜中的姜酚,一种活性化合物,可以帮助你抵御病毒。事实上,一个实验室学习,研究发表在民族药理学杂志发现生姜新鲜可能对呼吸道合胞病毒(HRSV)有效,这是引起呼吸道感染的常见原因之一。

值得一提的是,研究人员发现干姜不如新鲜生姜有效。所以,在你盲目购买根部之前,一定要选择皮肤光滑、无瑕疵的大块头。树皮越像树根,它就越不新鲜。

它可以减少月经痉挛

受经期抽筋的困扰?伊朗人学习,研究发表在替代和补充医学杂志发现生姜和布洛芬一样能缓解疼痛。

研究人员在月经一开始就服用250毫克生姜粉胶囊,每天四次,持续三天。你也可以尝试浸泡2汤匙新鲜生姜根在热水中,紧张,并享受与蜂蜜或柠檬。

抗炎

姜酚是生姜中的一种抗氧化剂,可以帮助减轻炎症,甘斯说。研究表明,姜提取物补充剂和外用姜膏可以减轻骨关节炎患者的僵硬和疼痛(但与您的保健提供者合作,为任何炎症情况制定全面的治疗方案)。

跑步者和健身迷,这是给你的:一个小的研究来自佐治亚大学的研究发现,每日补充生姜还可以减少运动引起的肌肉疼痛。

顺便说一句,你不必吃生姜就能获得舒缓肌肉的好处。在之前的一次采访中,俄勒冈州波特兰的自然内科医生LeahSherman告诉记者。健康生姜的温热精油改善了血液循环和血液流动,使其成为缓解疲劳肌肉的王牌。只要把4汤匙生姜磨碎,密封在棉袋里,把它放在自来水里,然后浸泡你的酸痛。

生姜能预防结肠癌

一小研究发表于2011年癌症预防研究提示生姜补充剂可以帮助预防结直肠癌,特别是那些风险增加的人,这要归功于它对肠道的抗炎作用。需要更多的研究才能真正理解这一联系,值得注意的是,研究参与者服用了大量的香料(每天8粒250毫克胶囊)。

还能减轻体重

草药和香料在一般情况下是有益的减肥,因为添加的口味可以帮助你更满意的低热量食品。生姜没什么不同:一小块研究发表在杂志上代谢发现吃完之后喝热姜饮料(生姜粉和热水)的男人会觉得饱的时间更长。研究人员写道:“研究结果显示,生姜的发热量增强,对生姜的饥饿感降低,这表明生姜在体重管理中具有潜在的作用。”

如果你想吃一顿减肥早餐,试着在希腊酸奶上撒点生姜粉和浆果。

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